Von der Pfanne bis zum Foodtruck – wie Gastronomen / Gastronominnen Fett clever entsorgen
Fett gehört zum Geschäft – aber wohin damit?
In der Gastronomie, im Imbiss oder Foodtruck wird täglich gebraten, frittiert und gegart.
Fett ist Geschmacksträger, aber auch das größte Entsorgungsproblem.
Denn wer Frittierfett falsch entsorgt, riskiert nicht nur verstopfte Leitungen, sondern auch Ärger mit der Kommune.
Und mal ehrlich: Niemand hat Lust, nach einem langen Arbeitstag noch Fettkanister zu schleppen.
Warum herkömmliche Fettentsorgung nervt.
Viele Betriebe nutzen Sammelcontainer oder leere Kanister –
teuer, unpraktisch und oft mit Geruch verbunden.
Vor allem bei mobilen Küchen, z. B. Foodtrucks oder Schaustellern, ist das ein echtes Problem:
Wohin mit dem heißen Öl, wenn kein Entsorger vor Ort ist?
Hier kommt die Lösung: klein, sauber, pflanzlich – Ölflöckchen.
Die clevere Lösung: Ölflöckchen.
Einfach nach dem Braten oder Frittieren in das noch heiße Öl streuen.
Einige Zeit warten – das Fett wird fest.
Abkühlen lassen, ab in den Restmüll – fertig.
Kein Gestank, kein Tropfen, kein Risiko.
Und das Beste: keine gefährlichen Fettkanister im Wagen oder Lager.
Ideal für Foodtrucks, Märkte & Events.
Ölflöckchen ist der kleine Küchenhelfer, der dich unterwegs rettet.
Egal ob Pommes, Langos oder Burger – du kannst dein Fett direkt am Stand entsorgen, ohne Umweltbelastung und ohne Aufwand.
Viele Schausteller und Schaustellerinnen berichten:
„Seit wir Ölflöckchen nutzen, riecht der Wagen morgens nicht mehr nach altem Fett und die Entsorgung ist auch viel einfacher.“
Auch praktisch für kleine Gastronomie-Betriebe.
Kleine Restaurants, Cafés oder Imbisse mit wenig Lagerplatz profitieren doppelt:
Kein Sammeln, kein Abfüllen, keine Wartungskosten.
Ein Messlöffel Ölflöckchen reicht meist schon für eine komplette Pfanne, ein wenig mehr für eine ganze Fritteuse.
Das spart Zeit, Platz und Nerven – und zeigt Gästen, dass Nachhaltigkeit auch einfach sein kann.
So funktioniert’s – Schritt für Schritt.
1️⃣ Nach dem Braten Pfanne oder Fritteuse leicht abkühlen lassen
2️⃣ Ölflöckchen gleichmäßig einstreuen
3️⃣ Kurz warten, bis es fest ist
4️⃣ Rest im Müll entsorgen – fertig
Klingt simpel? Ist es auch.
Und genau das ist der Grund, warum viele Profis inzwischen umsteigen.
Fazit.
Ob zuhause oder im Foodtruck – Fettentsorgung muss kein Problem mehr sein.
Mit Ölflöckchen wird sie sicher, sauber und sympathisch.
Fett fest. Problem weg.
