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Von der Pfanne bis zum Foodtruck – wie Gastronomen / Gastronominnen Fett clever entsorgen

Von der Pfanne bis zum Foodtruck – wie Gastrono...

Fett gehört zum Geschäft – aber wohin damit? In der Gastronomie, im Imbiss oder Foodtruck wird täglich gebraten, frittiert und gegart.Fett ist Geschmacksträger, aber auch das größte Entsorgungsproblem.Denn wer Frittierfett...

Von der Pfanne bis zum Foodtruck – wie Gastrono...

Fett gehört zum Geschäft – aber wohin damit? In der Gastronomie, im Imbiss oder Foodtruck wird täglich gebraten, frittiert und gegart.Fett ist Geschmacksträger, aber auch das größte Entsorgungsproblem.Denn wer Frittierfett...

Öl in einer heißen Pfanne

Sauber unterwegs – so entsorgst du Bratöl richt...

Freiheit, Sonne, Fettpfanne. Vanlife, Camping oder Festivalküche – alles klingt nach Freiheit.Bis der Moment kommt, in dem du in der Pfanne auf dem Gaskocher noch einen Zentimeter altes Bratöl schwimmen...

Sauber unterwegs – so entsorgst du Bratöl richt...

Freiheit, Sonne, Fettpfanne. Vanlife, Camping oder Festivalküche – alles klingt nach Freiheit.Bis der Moment kommt, in dem du in der Pfanne auf dem Gaskocher noch einen Zentimeter altes Bratöl schwimmen...

Abfluss mit alten Speiseöl

Was passiert, wenn du Speiseöl in den Abfluss k...

Ein kleiner Fehler mit riesigen Folgen. Ein bisschen Bratöl, ein Schuss Frittierfett – „Das bisschen wird schon nichts machen“, denken viele.Doch genau daraus entstehen die berüchtigten Fettberge: harte, stinkende Massen aus...

Was passiert, wenn du Speiseöl in den Abfluss k...

Ein kleiner Fehler mit riesigen Folgen. Ein bisschen Bratöl, ein Schuss Frittierfett – „Das bisschen wird schon nichts machen“, denken viele.Doch genau daraus entstehen die berüchtigten Fettberge: harte, stinkende Massen aus...

Frittiergut in einer Pfanne

So entsorgst du Bratöl richtig – zu Hause, beim...

Warum Bratöl kein Fall für den Abfluss ist. Einmal kurz nach dem Braten unaufmerksam – und das Fett landet im Spülbecken.Was viele nicht wissen: Schon kleine Mengen können Rohre verkleben...

So entsorgst du Bratöl richtig – zu Hause, beim...

Warum Bratöl kein Fall für den Abfluss ist. Einmal kurz nach dem Braten unaufmerksam – und das Fett landet im Spülbecken.Was viele nicht wissen: Schon kleine Mengen können Rohre verkleben...

Brattfett wird in eine Flasche gegossen

Fettentsorgung leicht gemacht – 5 Tricks für ei...

Wenn das Fett zum Problem wird. Nach dem Braten bleibt es übrig – das ölige Restchaos in der Pfanne.Und egal, ob du’s mit Papier auswischst oder abkühlen lässt: irgendwie ist’s...

Fettentsorgung leicht gemacht – 5 Tricks für ei...

Wenn das Fett zum Problem wird. Nach dem Braten bleibt es übrig – das ölige Restchaos in der Pfanne.Und egal, ob du’s mit Papier auswischst oder abkühlen lässt: irgendwie ist’s...

Frittiertes Hühnchen in einem Schöpflöffel

🧽 Fett fest. Problem weg. – Warum Ölflöckchen d...

Ein kleines Küchenproblem mit riesiger Wirkung. Braten, frittieren, rösten – alles super, bis man vor der Pfanne steht:Was mach ich jetzt mit dem ganzen Öl?In den Abfluss kippen? 🤢Bloß nicht!...

🧽 Fett fest. Problem weg. – Warum Ölflöckchen d...

Ein kleines Küchenproblem mit riesiger Wirkung. Braten, frittieren, rösten – alles super, bis man vor der Pfanne steht:Was mach ich jetzt mit dem ganzen Öl?In den Abfluss kippen? 🤢Bloß nicht!...